Yazın Kilo Aldıran Hata Uzman Meyve Tüketimi Konusunda Uyardı

Yaz aylarında artan sıcaklıklar nedeniyle vücudun kaybettiği sıvı ve minerallerin yerine konulması gerektiğini belirten Diyetisyen Tuğçe Ünal, yetişkinler için günlük ortalama 2-2,5 litre su tüketimini önerdi. Sıvı alımını desteklemek amacıyla şekersiz komposto, ayran ve maden suyu gibi alternatiflerin faydalı olacağını ifade eden Ünal, gazlı içeceklerin su yerine geçmediğini vurguladı.

Yazın Beslenme Hataları ve Kilo Kontrolü

Sağlıklı beslenme için ‘4 yapraklı yonca’ modelini öneren Diyetisyen Ünal, bu modelin et, tahıl, süt ürünleri ve sebze-meyve gruplarını kapsadığını belirtti. Yaz aylarında sıkça yapılan bir hatanın, öğünleri sadece meyveyle geçiştirmek olduğunu söyledi. Bu durumun, ‘4 yapraklı yonca’ modeline uymadığını ve tekdüze bir beslenmeye yol açtığını açıkladı.

Aşırı meyve tüketiminin kan şekerinde dalgalanmalara ve hızlı kilo artışına neden olabileceğini belirten Ünal, bu beslenme şeklinin kan şekerinin hızlı yükselip düşmesine yol açtığını ifade etti. Ayrıca, hafif beslenme çabasıyla protein ihtiyacının göz ardı edilmesinin kas kaybına sebep olabileceği uyarısında bulundu.

Gıda Zehirlenmeleri ve Doğru Muhafaza Yöntemleri

Yaz aylarında gıda zehirlenmesi vakalarının artabileceğine dikkat çeken Diyetisyen Ünal, hijyeninden emin olunmayan ve soğuk zinciri kırılmış gıdaların tüketilmemesi gerektiğini söyledi. Marketten alınan ürünlerin, eve ulaştırılana kadar geçen sürede de dikkatli olunması gerektiğini, buzdolabına en geç bir saat içinde konulması gerektiğini belirtti.

Yağda kızartma yerine fırınlama, ızgara veya buharda pişirme gibi yöntemlerin daha sağlıklı olduğunu dile getiren Ünal, yemeklerin günlük ve taze olarak pişirilmesini tavsiye etti. Pişirilen fazla yemeklerin ise oda ısısına geldikten sonra en geç yarım saat içinde buzdolabına kaldırılmasını önerdi.

• #Diyetisyen Tuğçe Ünal
• #Sağlıklı Beslenme